（不順な天候が続いたがどうやら、初夏の到来らしい。かぐわしい夕刻にふさわしい、素人にもできるさわやかなカクテルについて、多摩市のバー ”アンノウン” の川島恭子さんにレシピを教えてもらうことが出来た）
第1弾 ソルクバーノ（キューバの太陽）
材料 ホワイトラム３０ミリリットル グレープフルーツジュース３０ミリリットル
タンブラーに氷を入れ、上記の材料を入れ混ぜます。その後 トニックウォーターを適量 静かに注ぎます。
（ウイキペディア）
ソル・クバーノとは、
ソル・クバーノとは、
（編集子）さっそく、この道に詳しい婿殿（安田君ご存じ朝子の亭主）に作ってもらい、一家で堪能。目の具合で禁酒している我がパートナも禁を破って試飲した。誠にソフトな仕上がりで南八つ山麓の夕刻にふさわしかった。恭子さん、感謝。次を期待します。