真夏むけカクテルを作りませんか？　　（バー　”アンノウン”　オーナー　川島恭子）

写真のフローズンカクテルは、レモンロックス３０㎖、レモンチェッロ２０㎖、クレープフルーツジュース１０㎖、クラッシュアイスをブレンダーでまぜたものです。バーミックスみたいなブレンダーかジューサーで作ります。

☆レモンロックスは、広島の酒造メーカーが作った果汁だっぷりの低アルコールのリキュールで、ソーダ割りも美味しいです。

☆レモンチェッロ

アンノーンでは、宮崎のバーテンダーの方が作る国産レモンのレモンチェッロを使用しますが、カルディても飲みやすい物があります。

クラッシュアイスは、冷蔵庫の氷ならブレンダーで作れますまたは　ビニール袋などに氷を入れ、すりこぎなどで叩いて細かくしてください。